Pineau Blanc

Pineau Blanc. A servir en apéritif ou vin de dessert. En parfaite harmonie avec un foie gras, un melon ou un fromage type Roquefort.

9.20

Poids 1.6 kg
Dimensions 8 × 8 × 31 cm
CEPAGE

2/3 Colombard & 1/3 Ugni blanc
Mutage avec une eau de vie de 1 an

Vieillissement

Moyenne de 4 ans en fut de chêne de 400L

Degré

17.5%

VOLUME

75 cl

Pineau blanc

Elaboration

Après tri des raisins, le moût provenant du jus de goutte et de la première pressée est assemblé avec des eaux de vie sélectionnées.

Aucun passage à froid ou autre traitement ne viennent altérer ses qualités oenoleptiques.

4 ans d’âge minimum, vieilli en fût de chêne de 400L

 

Pineau blanc Le Platin

Pineau blanc

Conseil

Frais mais non glacé.

En apéritif ou vin de dessert. En parfaite harmonie avec un foie gras, un melon ou un fromage type Roquefort.

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